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果胶(聚半乳糖醛酸) 9000-69-5
- 品牌:国产
- 产地:湖北
- 货号:随货
- cas:9000-69-5
- 价格: ¥110/KG
- 发布日期: 2020-09-26
- 更新日期: 2023-09-28
产品详请
产地 | 湖北 |
货号 | 随货 |
品牌 | 国产 |
用途 | 有机合成中间体,药物中间体 |
型号 | 5KG/袋,净重25kg(纸板桶),尺寸Φ380*510mm,或根据要求包装 |
CAS编号 | 9000-69-5 |
别名 | 果胶(聚半乳糖醛酸) 9000-69-5 |
规格 | 5KG/袋,净重25kg(纸板桶),尺寸Φ380*510mm,或根据要求包装 |
重金属 | 10ppm |
英文名称 | pectin |
纯度 | 99% |
分子式 | 9000-69-5 |
果胶中文名称 ; 果胶;英文名称 ; pectin;CAS 9000-69-5;EINECS 232-553-0;分子式 C5H10O5;分子量 150.1299 ;果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化(甲酯化,也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的α—1,4一D一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成铵、钾钠和钙等盐.根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:果胶可按生产需要适量用于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋、酸奶等.;食品添加剂 粉状 25/塑料桶 ; 企业标准 ; 食品级 ; 含量65%;