茶螺烷;外文名 Theaspirane中文名称： 茶螺烷，2,6,10,10-四甲基-1-氧杂-螺环[4,5]-6-癸烯。英文名称：2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4,5]-dec-6-ene。CAS：36431-72-8分子式 C13H22O分子量 194.31;外观：为无色或淡黄色液体.香气：具有松木样木香、薄荷脑样气息，并有微青的乙醚香韵的樟脑样的凉香香气。溶解性：溶于酒精和丙二醇，不溶于水。天然存在于黑莓、葡萄、番石榴、鸡蛋果、覆盆子和茶叶中。茶螺烷有两个异构体，现商用茶螺烷含量异构体之和大于89%。实际双峰含量大于92%。主要用于食品、化妆品、日用、烟草的香料配制中，特别在烟中用量*此香料具有典型的红茶香气，味甜，兼有木香、果香和樟脑等混合后的芳香。其香气独特，增香效果好，国内使用它的行业越来越多。用量：一、在食品、化妆品及其它日用香烟中随意适量添加。二、在烟中可在5-10PPN(1PPM=百万分之一)，即每箱烟丝50kg中添加0.25-0.5克。可用60-70%酒精稀释后在卷烟前2-3小时，喷洒在烟丝中，或加入已采用的表香香精中。从而起到消除烟的苦、辣等杂气，增加烟气之功效。增加烤烟的风格。其香味令人回味。