N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺（凉味剂ws-23）中文名称:N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺;中文同义词:甲基二异丙基丙酰胺;N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺;N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺;英文名称:N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide;英文同义词:FEMA3804;2-ISOPROPYL-N,2,3-TRIMETHYLBUTYRAMIDE;N,2,3-TRIMETHYL-2-ISOPROPYLBUTAMIDE;N,2,3-TRIMETHYL-2-ISOPROPYLBUTANAMIDE;WS-23;methyldiisopropylpropionamide;N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide,WS-23;2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamide;CAS号:51115-67-4;分子式:C10H21NO;分子量:171.28;EINECS号:256-974-4;熔点:58-61°C;FEMA:3804;Merck:9716;WS-23即N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺是一种品质很好的凉味剂，具有较高的凉味活性而没有灼烧、麻木和刺激等副作用，作为致凉剂主要用于如糖果、口腔护理、医药中。;用途：GB25593-2010食品安全国家标准食品添加剂N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺本标准适用于由异丙基溴和丙腈为原料制得的食品添加剂N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺。