壬酸
英文名称：nonanoicacid
CASNo.：112-05-0
分子式：C9H18O2
分子量：158.24
含量≥98%
熔点11-12.5℃
沸点253℃
密度0.904-0.910
折射率1.431-1.433
外观性状：无色透明的油状液体，具有轻微腐败气味。不溶于水，溶于乙醇、乙醚和氯仿。
用途：1.有机合成原料，经氧化可制壬二酸，经氨化氢化可制壬胺，加压氢化可制壬醇。壬酸也用于生产壬酸酯类增塑剂，还用作油漆干燥剂。壬酸呈淡的脂肪和椰子香气，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用来配制椰子和浆果类香精。2.用于烘烤食品、肉制品、冰冻乳制品。