柠檬酸
英文名称Citricacid
中文别名枸橼酸;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸;柠檬酸(无水);3-羟基-3-羧基戍二酸;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戊二酸
CASRN77-92-9
EINECS号201-069-1
分子式C6H8O7
分子量192.122
主要用途：
用于食品、饮料、饲料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还可在化工行业、电镀行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧剂、增塑剂、洗涤剂等。。
在食品工业中，作为饮品的酸味剂。主要用于各种清凉饮料；汽水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造，也可用作油脂的抗氧剂；
在医药工业中，它是许多医药品的原材料，如柠檬酸哌吡嗪（驱蛔虫药）、柠檬酸铁铵（补血剂）、柠檬酸钠（输血剂）等。此外，柠檬酸还用在许多医药中做酸化剂；
在化学工业中，柠檬酸的酯类可以作为无毒增塑剂，来制造食品包装的塑料薄膜；
其它方面，如用于工业、民用的洗涤剂中作为助剂，制造无公害洗涤剂；用在混凝土中作缓凝剂；在电镀中、皮革业、油墨、晒图等工业中也被得到广泛应用。
执行标准：BP93、BP98、USP24、E330等国际标准并严格执行国标食品添加剂标准
包装规格：纸塑复合袋包装，每袋净重25公斤